Uitgelicht artikel

Amsterdam, 19 maart 2026 – Vier op de tien consumenten vinden de meeste bonnetjes in de horeca nutteloos. Het aannemen van een bonnetje duidt op een vastgeroeste routine, waarna deze...

Van trage bediening tot klef gedrag: dit stoort Nederlanders nog meer in restaurants Amsterdam, 11 februari 2026 –  Sfeer en omgangsvormen kunnen behoorlijke impact hebben op een restaurantervaring. Ook tafelgenoten...

Lightspeed AI helpt horecaondernemers en retailers sneller inzicht te krijgen, betere beslissingen te nemen en efficiënter te werken met geïntegreerde conversationele kunstmatige intelligentie (AI) Amsterdam, 12 januari 2026 – Lightspeed...

Eén op de drie wil dat fooi helemaal moet worden afgeschaft Amsterdam, 18 december 2025 – Het geven van fooi in de horeca staat onder druk. Ruim een derde (36%)...

Meerderheid horecaondernemers ziet vraag naar alcoholvrije dranken oplopen Amsterdam, 17 november 2025 – Ruim een kwart (26%) van de restaurantbezoekers in Nederland vindt mocktails niet meer dan ‘dure limonade’. Toch...

Voedselverspilling, energiezuinig koken en plasticvrije alternatieven wegen zwaar mee in restaurantkeuze Amsterdam, 16 oktober 2025 – Hoe duurzaam een restaurant is, bepaalt steeds vaker waar horecabezoekers in Nederland aanschuiven. Voor...

Jongeren voelen zich vaker verplicht om fooi te geven Amsterdam, 1 september 2025 Voor 42 procent van de Nederlandse consumenten voelt het geven van fooi bij restaurants niet als een...

Door Stef Driessen, Sector Banker Leisure (ABN Amro), in samenwerking met Lightspeed De Bourgondische Lunchindex 2025 toont een kloof van 35 procent in de gemiddelde lunchbon: Belgische gasten rekenen voor...

Gasten onvoldoende bewust van financiële pijn en gevolgen voor restaurants Amsterdam, 13 februari 2025 – Bijna 90 procent (88%) van de horecaondernemers in Nederland heeft minstens één keer per maand...

Consumenten reserveren sneller bij restaurants met online reserveringsopties Amsterdam, 16 december 2024 – Ruim driekwart (77%) van de Nederlandse consumenten vindt het belangrijk om een online gemaakte reservering in de horeca...

Reviews voor één op de vijf doorslaggevend Amsterdam, 10 december 2024 – Bijna de helft van de consumenten (49%) checkt voor het kopen van een product eerst de online reviews. Dit...

35 procent geeft maandelijks flink uit aan onverwachte aankopen Amsterdam, 19 november 2024 Bijna de helft (48%) van de Nederlandse consumenten geeft aan zich door kortingen en aantrekkelijke aanbiedingen te...