Lonneke Van Der Werff

Meten is weten. Daarom zijn winkelstatistieken van groot belang om een goed beeld te krijgen van hoe jouw winkel presteert. Voorbij...

De laatste jaren begint ook in de horeca de grens tussen online en offline steeds meer te vervagen. Virtuele restaurants zijn een goed...

Als gevolg van technologische ontwikkelingen en de beperkingen tijdens de pandemie is multichannel retail in de afgelopen jaren de...

De lente is al in volle gang en de zomer laat niet meer lang op zich wachten. Pre-COVID was deze periode het meest lucratieve seizoen:...

Duurzaam ondernemen spreekt waarschijnlijk je huidige en toekomstige klanten aan. VooralGeneratie Z and Millennials zijn geïnteresseerd...

De prijzen op je menukaart zijn van groot belang voor het succes van je restaurant: zijn ze te hoog, dan bestelt niemand je gerechten,...

Met de definitieve phase-out van Magento 1 komt er voor veel Magento-gebruikers een cruciale periode aan. De gevolgen van het upgraden...

Tony’s Chocolonely heeft primair een maatschappelijk doel: het bespreekbaar maken en bestrijden van de wereldwijde slavernij in de...

In 4,5 jaar is The Breda Group uitgegroeid van één restaurantje om de hoek van het Rembrandtplein tot een horeca concern met vier...

Terugkerende klanten zijn goed voor de omzet. Terugsturende klanten? Een stuk minder. Retouren horen erbij, maar sommige klanten maken...

De pop-up store is meer dan alleen een retailtrend: het is een essentieel onderdeel geworden van veel retail-strategieën. Van nieuwe...

Tapas, dimsum, shared dining – hoe je het ook noemt, kleine gerechten zijn razend populair. Aan deze populariteit lijkt voorlopig...

Antwerpen staat al sinds jaar en dag bekend als modestad. Voor iedere shopper vind je hier wat wils: van de grote ketens, tot luxemerken,...

Of je een horeca of retail onderneming runt: een kassa vormt het kloppende hart. Daar komt bij dat een kassasysteem tegenwoordig veel...

Afgelopen maandag werd de tweede editie gehouden van Data Meets Hospitality. Wederom was het een groot succes! Ruim 800 horeca ondernemers...

Als hoofdstad heeft Amsterdam een uitgebreid en gevarieerd horeca aanbod. Als je verder kijkt dan De Wallen (hoewel in het centrum...

Uitstekende service vormt een van de fundamenten van een succesvol restaurant. Maar wat ‘uitstekende service’ precies inhoudt,...

Voordat hij een huishoudelijke revolutie ontketende met zijn stofzuiger zonder zak, gaf Sir James Dyson al zijn spaargeld uit aan 5126...

Op maandag 6 mei werden de prijzen voor beste groenterestaurants ter wereld uitgereikt in het QO Hotel, in Amsterdam. Voormalig chef...

Hippe marketingtermen komen en gaan, maar klantgerichtheid is een tijdloos begrip. Waarom? Omdat het zowel op de lange als de korte...

Je voorraadbeheer vormt een spiegel voor je winkel. Als je voorraad uit de schappen vliegt, gaan de zaken goed. Blijft alles liggen,...