Het lijkt wellicht wat vreemd: een horecazaak openen in tijden van crisis, maar ook deze periode biedt kansen voor nieuwe ondernemers....

Heerlijk eten, een uitstekende bediening en een fantastische restaurantbeleving: waarschijnlijk was dát wat je voor ogen had toen...

Voor de meeste retailers is 2020 tot nu toe geen makkelijk jaar geweest. Van verstoorde toeleveringsketens tot gedwongen sluitingen:...

Voor horeca-ondernemers is het belangrijk om te weten wat de kostprijs voor gerechten is, ook wel kostprijs van verkochte goederen...

Als je restaurant goed loopt, wil je je waarschijnlijk meer gaan richten op groei, omzet en volume.Voor chef-koks, restauranthouders...

Door de uitbraak van COVID-19 maken veel retailers zich zorgen of ze hun break-even punt wel bereiken en dus kostendekkend zijn.Het...

Wil je een winstgevend bedrijf runnen, dan moet je zorgen voor een goede verhouding tussen je kosten en je omzet. Daarbij is je winstmarge...