Horeca

Op maandag 9 februari vond de jaarlijkse presentatie van de Gault&Millau gids plaats in Tivoli Vredenburg. De zesde editie van de gerenommeerde...

Als 2025 het jaar was waarin de horeca, na de pandemie, opnieuw zijn ritme vond, is 2026 het jaar waarin de sector zijn koers scherper...

Voor velen is het een droom: een eigen koffiezaak beginnen, een plek waar sfeer, passie en ondernemerschap samenkomen. Het idee alleen...

Wist je dat “de cloud” nog geen 30 jaar bestaat? En dat het grootste deel van de bevolking er pas 18 jaar geleden gebruik van begon...

Een eigen restaurant beginnen is voor velen een droom, maar ook een uitdagende onderneming. Van vergunningen en financiering tot personeel...

Horeca marketing is een vak apart. Terwijl smaken, trends en technologie voortdurend veranderen, blijft één ding hetzelfde: gasten...

Steeds meer horecazaken profiteren van slimme loyaliteitsprogramma’s. Uit onderzoek blijkt dat gasten die meedoen aan een loyaliteitsprogramma...

De manier waarop gasten betalen verandert razendsnel. Waar contant geld ooit de norm was, verwachten gasten vandaag een vlotte, digitale...

De herfst is begonnen en dat betekent dat Halloween eraan komt: hét moment om je gasten te verrassen met een sfeervol Halloween event....

Een uitstekende bediening en hoogstaande gerechten vormen de basis voor een onvergetelijk restaurantbezoek. Maar wat betekent dat precies?...

De horeca heeft een enorme invloed op onze planeet. Van energieverbruik en voedseltransport tot afvalstromen: elke keuze in een restaurant...

Een eigen café openen is voor velen een droom. Een plek creëren waar mensen zich thuis voelen, waar muziek, sfeer en gezelligheid...

Maaltijdbezorging is in Nederland al jaren in opkomst, en de trend zet door. Uit recente marktanalyses blijkt dat de vraag naar online...

Op maandag 6 oktober werden de felbegeerde Michelinsterren uitgereikt voor 2025. Tijdens de ceremonie op de horecavakbeurs BBB in Maastricht...

Je eigen restaurant beginnen is voor velen een droom, maar wel één met een stevig prijskaartje. De opstartkosten van een restaurant...

Het verkopen van je horecazaak is een belangrijke beslissing die zowel zakelijke als persoonlijke gevolgen heeft. Of je nu een restaurant,...

Is de opmaak en presentatie van gerechten nu echt zo belangrijk? Kort gezegd, ja. De juiste presentatie is voor veel mensen aanleiding...

Gasten verwachten tegenwoordig meer dan alleen een comfortabel bed en een schoon verblijf. Ze zoeken een unieke hotelervaring die hun...

Werken in de bediening bij een restaurant is niet makkelijk. Goede bediening moet een meester zijn in multitasken, met iedereen een...

Naargelang je eigen gemoedsrust kun je in Nederland als ondernemer zoveel horeca verzekeringen nemen als je wil. Bepaalde horeca verzekeringen...

Een horecazaak overnemen gebeurt vaker dan een volledig nieuwe starten – en dat is niet zonder reden. Je ziet vaker dat een ondernemer...